December 13, 2018

सुबह-सुबह अजवाइन का पानी पीने के चमत्कारी फायदे

अजवाइन का पानी पीने के चमत्कारी फायदे

सुबह-सुबह अजवाइन का पानी पीने के चमत्कारी फायदे

            दुनिया भर में भारतीय खानपान बहुत मशहूर है | इसका प्रमुख कारण यह है कि भारतीय खान पान में कई तरह के मसालों का उपयोग किया जाता है इन्हीं मसालों में से एक है अजवाइन | अजवाइन को संस्कृत में उग्रगन्धा भी कहा जाता है | अजवाइन खाने का स्वाद तो बढ़ाता ही है और साथ ही साथ यह सेहत के लिए भी उतना ही फायदेमंद है |

         अजवाइन में 11.9% डाइटरी फाइबर, 38.6% कार्बोहाइड्रेट, 8.9% मॉइश्चर, 15.4% प्रोटीन, 18.1%  फेट्स होते हैं | इसके अलावा इसमें से 7.1% मिनरल्स पाए जाते हैं जैसे फास्फोरस, कैल्शियम, आयरन और निकोटीनिक एसिड आदि |

         अजवाइन में थाईमोल  होता है जो इसे एक अलग स्वाद और महक प्रदान करता है | आयुर्वेद में भी यह बताया गया है कि जिन लोगों को वात और कफ की समस्या है उन लोगों के लिए अजवाइन का सेवन बहुत फायदेमंद है |

अजवाइन का पानी बनाने की विधि:-

2 चम्मच भुने हुए अजवाइन को एक कप पानी में भिगोए और रात भर के लिए छोड़ दें | अगली सुबह इस पानी को उबाल लें और छान लें | फिर इस पानी को ठंडा कर लें और खाली पेट सुबह सुबह इस का सेवन करें | अजवाइन के पानी का सेवन फायदेमंद है और इसका पानी पीने से कई प्रकार की स्वास्थ्य संबंधी परेशानियां दूर हो जाती हैं |

सुबह खाली पेट अजवाइन का पानी पीने के फायदे :-

  1. यदि रोजाना खाली पेट अजवाइन के पानी का सेवन किया जाए तो धीरे-धीरे डायबिटीज की समस्या से पूरी तरह से छुटकारा पाया जा सकता है |
  2. एसिडिटी की समस्या बहुत आम बात है एसिडिटी वह अवस्था होती है जिसमें अत्यधिक मात्रा में पेट में अम्ल या एसिड का स्राव होता है | एसिडिटी की वजह से  उदर में जलन या फिर खट्टी डकार आने की समस्या हो सकती है | सुबह खाली पेट अजवाइन का पानी पीना एसिडिटी की समस्या में काफी फायदेमंद होता है |
  3. अजवाइन का पानी सर्दी जुकाम और कफ की समस्या से निजात दिलाने में काफी लाभदायक है
  4. अजवाइन का पानी पाचन तंत्र के लिए काफी फायदेमंद होता है सुबह सुबह खाली पेट अजवाइन का पानी पीने से मोटापा घटाने में काफी मदद मिलती है क्योंकि यह शरीर के मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है |
  5. अजवाइन का पानी दातों में होने वाले दर्द से छुटकारा दिलाने में काफी कारगर है अजवाइन के पानी से कुल्ला करने से दर्द में राहत मिलती है क्योंकि इसमें थाइमोल मौजूद होता है |
  6. अजवाइन का पानी ह्रदय को स्वस्थ बनाए रखने में काफी मददगार होता है अजवाइन में नियासिन और थाइमोल भरपूर मात्रा में होते हैं और साथ ही साथ कई विटामिन  पाए जाते हैं | अजवाइन ब्लड सरकुलेशन को भी बेहतर बनाता है जो कि हृदय के लिए बहुत अच्छा है |
  7. डायरिया की समस्या होने पर भी अजवाइन का का पानी काफी फायदेमंद है | दिन में दो बार अजवाइन के पानी का सेवन टॉनिक की तरह किया जा सकता है इससे डायरिया की समस्या में काफी राहत मिलती है |
  8. जिन लोगों को सिर दर्द की समस्या हमेशा बनी रहती है उनके लिए अजवाइन का पानी बहुत ही लाभदायक सिद्ध होता है |
  9. यदि पेट में कीड़े की समस्या से परेशान हैं तो अजवाइन का पानी बहुत ही लाभदायक है अजवाइन का पानी इस समस्या में बहुत ही लाभदायक होता है |
  10. किडनी में स्टोन की समस्या से जूझ रहे लोगों के लिए अजवाइन का पानी काफी फायदेमंद है |

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