June 17, 2019

फ्रेंच फ्राइज बनाने की विधि – French Fries Recipe in Hindi

फ्रेंच फ्राइज for ghareluparamarsh

फ्रेंच फ्राइज बनाने की विधि – French Fries Recipe in Hindi

आज हम आपके लिए फ्रेंच फ्राइज रेसिपी लाए हैं। फ्रेंच फ्राइज को फिंगर चिप्स Finger Chips भी कहते हैं। ये खाने में बहुत स्‍वादिष्‍ट होते हैं और चाय या कोल्‍डड्रिंक दोनों के साथ टेस्‍टी लगते हैं। फ्रेंच फ्राइज का टेस्ट सभी को पसंद आता हैं। रुटीन स्नैक्स के अलावा इनको पार्टी में भी सर्व किया जा सकता है तो बच्चों को लगने वाली छोटी वाली भूख मिटाने का भी यह अच्छा ऑप्शन हैं।

इसीलिए लोग हमसे अक्‍सर फिंगर चिप्स बनाने की रेसिपी, फिंगर चिप्स बनाने की विधि,फिंगर चिप्स कैसे बनाये, फ्रेंच फ्राइज कैसे बनाये, Masala French Fries Recipe in Hindi, How to make French Fries  पूछते रहते हैं। फिंगर चिप्स रेसिपी  बेहद आसान होती है। आप भी फ्रेंच फ्राई बनाने की विधि ट्राई करें। हमें यकीन है कि आपको फ्रेंच फ्राइज रेसिपी  जरूर पसंद आएगी।

फ्रेंच फ्राई बनाने की विधि / French Fries Recipe in Hindi

आवश्यक सामग्री :Ingredients for French Fries

  • आलू – 500 ग्राम,
  • तेल – तलने के लिये,
  • चाट मसाला – स्‍वादानुसार,
  • नमक – स्‍वादानुसार।

फ्रेंच फ्राई बनाने की विधि / French Fries Recipe in Hindi

  1. फ्रेंच फ्राइज रेसिपी के लिए सबसे पहले आलूओं को छील लें और फिर उन्हें धो लें। इसके बाद आलुओं को लम्‍बाई में पतले-पतले काट लें। मार्केट में फ्रेन्च फ्राई कटर भी मिलता है। आप उसकी मदद से आसानी से फ्रेन्च फ्राई काट सकते हैं।
  2. कटे हुए आलुओं को पानी में डालते रहें, जिससे आलू काले न पडें। काटने के बाद आलुओं को पांच मिनट तक पानी में पड़ा रहने दें।
  3. अब एक बर्तन में इतना पानी लें, जिसमें आलू डूब सकें। पानी में आधा छोटा चम्‍मच नमक डाल दें और फिर उसे उबाल लें। जब पानी में उबाल आने लगे, उसमें कटे हुए आलू डाल दें। इसके बाद बर्तन को ढक कर गैस बंद कर दें। आलुओं को यूं ही पांच मिनट तक ढका रहने दें।
  4. पांच मिनट बाद आलुओं काे पानी से निकाल लें और सावधानी से उनका पानी पोछ दें। इसके बाद उबले हुए आलुओं को दस मिनट के लिये फ्रीजर में रख दें।
  5. दस मिनट बाद कढ़ाई में तेल डाल कर गरम करें। जब तक तेल गरम हो रहा रहा है, आलुओं को फ्रीजर से बाहर निकाल कर रख लें, जिससे वे नॉर्मल टेम्‍प्रेचर पर आ जाएं। तेल गरम होने पर उसमें आलू डालें और सुनहरे होने तक तल लें।

लीजिए फ्रेंच फ्राई बनाने की विधि कम्‍प्‍लीट हुई। अब आपके टेस्‍टी फिंगर चिप्‍स तैयार हैं। इन्‍हें प्‍लेट में निकाल कर ऊपर से स्‍वादानुसार चाट मसाला पाउडर डालें और गरम चाय / कोल्‍डड्रिंक के साथ आनंद लें।

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